Cara Gampang Menghidangkan Soto Daging Kuah Bening Untuk Pemula!

Ingin tau rahasia bikin soto daging kuah bening yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto daging kuah bening terbaik! soto daging kuah bening cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Kebanyakan orang takut mulai memasak soto daging kuah bening karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Karena di bawah ini, kita akan mengulik resep soto daging. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar.

Teman-teman dapat memasak soto daging kuah bening hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto daging kuah bening yuk!

Untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil of 💕 Bahan Kuah.
2. Gunakan 250 Gram of Daging sapi sandung lamur.
3. Gunakan Secukupnya of Iga Sapi yang sudah dipotong kecil (Dipotong dtukang dagingnya/ beli di supermarket).
4. Ambil 1 Bungkus of Royco Sapi.
5. Gunakan 600 Ml of Air.
6. Gunakan Secukupnya of Garam.
7. Siapkan Secukupnya of Gula.
8. Diperlukan 1 Ikat of Daun Seledri dan Daun Bawang.
9. Sediakan 2 Buah of Tomat.
10. Dibutuhkan Secukupnya of Bawang putih goreng.
11. Diperlukan of 💕Bahan Halus.
12. Diperlukan 6-7 Siung of Bawang Merah.
13. Diperlukan 3-4 Siung of Bawang Putih.
14. Siapkan 2 Ruas of Jahe.
15. Diperlukan Secukupnya of Merica.
16. Sediakan of Tumis (Daun Salam, Sereh geprek, Laos Geprek, Daun Jeruk).
17. Diperlukan of 💕Bahan Tambahan.
18. Dibutuhkan Secukupnya of Bihun Siram Air panas/ rebus sebentar tiriskan.
19. Dibutuhkan Secukupnya of Kubis rebus sebentar tiriskan.
20. Diperlukan Secukupnya of Tauge rebus sebentar tiriskan.
21. Dibutuhkan Secukupnya of Kentang potong tipis dan Goreng.
22. Ambil Secukupnya of Potongan Daun Seledri.
23. Sediakan Secukupnya of Bawang Goreng.

Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.

Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:

1. Panaskan air dalam panci, kemudian masukan daging dan tulang sapi. Biarkan mendidih dan buang buih nya..
2. Haluskan dengan blender semua bahan halus, kemudian tumis dan tambahkan daun salam, laos, sere,dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum..
3. Masukkan bahan yang telah ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan tomat, ikatan daun bawang dan seledri, royco, gula dan garam. Biarkan mendidih dan daging empuk. Cek dan koreksi rasa. Tambahankan bawang putih goreng lalu matikan kompor.
4. Susun nasi, bihun, tauge, kubis, kentang goreng, potongan seledri dan bawang goreng serta irisan daging. Lalu tambahkan kuah soto,sambal dan kecap. 😊.

Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat terlihat jelas. Tak ketinggalan, taburan bawang goreng, sambal rawit, hingga kucuran perasan jeruk nipis juga semakin menambah kelezatan. Selain soto kuah bening dan soto ayam kuah kuning, kini jenis soto pun bermacam-macam mulai dari soto tauto, soto daging sapi, soto babat, soto Makasar, soto kudus, soto solo, soto lamongan dll. Pada dasarnya cara membuat soto sama yaitu dengan cara merebus daging hingga empuk. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional.

Selamat mencoba resep soto daging kuah bening! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.