Cara Gampang Memasak Sayur lumbu hitam ayam kampung Anti Gagal!

Sedang pengen coba resep sayur lumbu hitam ayam kampung yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur lumbu hitam ayam kampung terbaik! Hadirkan sayur lumbu hitam ayam kampung untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang takut mulai memasak sayur lumbu hitam ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lumbu hitam ayam kampung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk. Untuk topping ayam, ambil daging ayam tanpa kulit, tulang dan lemak, potong dadu. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, jahe dan serai.

Kawan-kawan dapat menghidangkan sayur lumbu hitam ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur lumbu hitam ayam kampung yuk!

Untuk memasak Sayur lumbu hitam ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1 ikat of batang lumbu kira2 6bh.
2. Sediakan 1 kg of ayam kampung cuci bersih.
3. Ambil of bumbu halus :.
4. Sediakan 5 siung of bawang putih.
5. Gunakan 7 siung of bawang merah.
6. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
7. Sediakan 10 bh of cabai rawit merah.
8. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
9. Siapkan 1 bh of tomat.
10. Ambil 1 lembar of daun jeruk nipis.
11. Diperlukan secukupnya of ketumbar.
12. Dibutuhkan secukupnya of kemiri.
13. Ambil secukupnya of kluwek, tergantung ukuran besar kecilnya, pilih kluwek yang bagus dan tidak pahit.
14. Siapkan secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
15. Sediakan 2 bh of santan kara.

Masukkan kecap manis, daun bawang, merica bubuk, gula, garam, dan air secukupnya. Lihat juga resep Sayur Lumbu (Lompong) enak lainnya. Kemudian perap ayam bersama bahan-bahan lain selama sejam. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing.

Proses memasak Sayur lumbu hitam ayam kampung:

1. Tumis bumbu halus hingga harum,.
2. Lalu masukkan ayam dan lumbu masak hingga lunak dan meresap.
3. Tambahkan garam dan kaldu.
4. Tambahkan santan.
5. Sajikan.

Info Chef: Sebaiknya gunakan bahan rempah seperti ketumbar, jintan manis dan jintan putih yang asli. Ia perlu disangai dan ditumbuk halus. Jenis ayam ini biasa disebut ayam kampung atau ayam sayur yang mempunyai betuk dan ciri-ciri campuran dari jenis kedu, pelung atau nunukan. Ayam buras mempunyai peranan sebagai penghasil daging dan telur. Kemaren dapet ayam kampung dari kk ipar.

Selamat mencoba resep sayur lumbu hitam ayam kampung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.