Cara Gampang Membuat Sambal Terong Teri Anti Gagal!
Lagi mencari resep sambal terong teri yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal terong teri terbaik! sambal terong teri salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambal terong teri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong teri! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan sambal terong teri hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal terong teri yuk!
Untuk memasak Sambal Terong Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 1 bh of terong ungu besar.
- Gunakan 50 gr of teri.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Ambil 2 cm of lengkuas.
- Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of bubuk kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng utk menumis.
- Diperlukan 150 ml of minyak goreng utk menggoreng.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Ambil 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 10 bh of cabai merah keriting.
- Sediakan 6 bh of cabai rawit merah.
- Gunakan 6 bh of cabai rawit hijau (skip).
- Ambil 1 bh of tomat hijau (skip).
Cara memasak Sambal Terong Teri:
- Potong-potong terong sesuai selera lalu rendam dalam air agar tidak berubah warna. Rendam teri dengan air panas minimal 15 menit, lalu cuci bersih. Blender bahan bumbu hingga halus..
- Goreng terong sebentar dengan sedikit minyak goreng. Goreng juga terinya dengan minyak bekas menggoreng terong tadi. Tiriskan. Sisihkan..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Jika dedaunan sudah layu masukkan terong dan teri aduk rata. Cek rasa. Angkat. Siap disajikan..
Selamat mencoba resep sambal terong teri! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
