Resep: Soto Banjar Kekinian

Ingin tau rahasia bikin soto banjar yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto banjar terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto banjar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan soto banjar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto banjar!

Untuk menyiapkan Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Resep dalam porsi besar air dalam panci besar.
2. Siapkan 2 ekor of Ayam kampung.
3. Ambil of Bumbu halus:.
4. Siapkan 1/2 kg of Bawang merah.
5. Gunakan 1/2 kg of Bawang putih.
6. Dibutuhkan of Lada butir 1 ons.
7. Sediakan of Pala 1 buah uk besar.
8. Dibutuhkan of Kentang kering yg sdh ditumbuk halus.
9. Sediakan of Bumbu bahan cemplung.
10. Diperlukan 8 buah of Cengkeh.
11. Ambil 10 buah of Kapulaga.
12. Diperlukan 3 buah of Kembang lawang.
13. Siapkan of Kayu manis 4 batang uk kecil.
14. Gunakan of Daun bawang sckpnya diiris tipis.
15. Sediakan of Susu cair.
16. Diperlukan 12 gram of Blue band.
17. Ambil of Garam.
18. Siapkan of Kaldu ayam bubuk.
19. Ambil of Bahan pelengkap.
20. Ambil of Perkedel.
21. Dibutuhkan of Soun.
22. Diperlukan of Bawang goreng.
23. Diperlukan of Ayam kampung suwir.
24. Dibutuhkan of Telor rebus.
25. Diperlukan of Kecap asin.
26. Siapkan of Jeruk nipis.
27. Gunakan of Sambel.
28. Sediakan of Ketupat.

Proses menyiapkan Soto Banjar:

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,pala sampai benar benar halus.
2. Rebus ayam kampung,buang rebusan pertama lalu rebus kembali sampai empuk angkat dan ambil kaldunya dan siapkan panci untuk masak kuah soto.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tuang dalam air kuah soto dan masuka bumbu cemplung aduk sampai harum.
4. Tuang susu putih,blue band,garam,kaldu ayam dan kripik kentang yg dihaluskn dan test rasa,terakhir daun bawang.
5. Siapkan ketupat beserta pelengkap lainnya.
6. Tuang kuah diatasnya.

Mudah bukan membuat soto banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.