Resep: Kue Pepe Rainbow Untuk Pemula!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kue pepe rainbow ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kue pepe rainbow cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak kue pepe rainbow karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe rainbow! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak kue pepe rainbow hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue pepe rainbow!

Untuk menyiapkan Kue Pepe Rainbow, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Bahan Santan.
2. Diperlukan 1050 ml of Santan.
3. Ambil 300 gr of gula pasir (saya 250 gr).
4. Ambil 1 sdt of garam.
5. Ambil 1 sdt of vanili bubuk.
6. Diperlukan 3 of lb daun pandan.
7. Diperlukan of Bahan Tepung.
8. Dibutuhkan 300 gr of tepung sagu (saya : tapioka).
9. Diperlukan 150 gr of tepung beras.
10. Dibutuhkan of Bahan Olesan.
11. Siapkan of minyak goreng.
12. Siapkan of Bahan Tambahan.
13. Ambil of Pewarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu.
14. Gunakan 1 sdt of pemutih (saya skip).

Langkah-langkah memasak Kue Pepe Rainbow:

1. Bahan Santan : Campur semua bahan di panci masak hingga mendidih sambil diaduk (agar santan tidak pecah). Sisihkan hingga dingin..
2. Bahan Tepung : Campur bahan tepung di baskom. tuangi dengan bahan santan, aduk rata dengan menggunakan whisk hingga tidak ada yang bergindil. Saring..
3. Bagi adonan menjadi 2. Berat adonan sekitar 1600 gram, jadi dibagi 800 gr dan 800 gr di 2 wadah yang berbeda. Adonan pertama diberi pemutih aduk rata. Adonan ke 2 dibagi menjadi 6. Tambahkan 3 tts pewarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu. Aduk rata..
4. Olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Panaskan kukusan, alasi bagian tutupnya dengan serbet..
5. Tuangkan adonan warna ungu (kurleb sekitar 60-65ml) pada loyang 16x16cm dan kukus selama 4 menit. kemudian kukus adonan warna putih (sama 65 ml) selama 4 menit..
6. Setiap adonan warna dan adonan putih diulang 2x, ungu - putih - ungu - putih dilanjut dengan biru - putih - biru - putih dilanjut dengan hijau - putih - hijau putih. Sy bagi2 ke gelas kecil2 biar ga lupa urutannya..
7. Dilanjut kuning - putih - kuning - putih kemudian dilanjut oranye - putih - oranye - putih dan terakhir merah- putih - merah - putih. Bila kurang rata, ratakan dengan sendok. Adonan terakhir dikukus selama 20 menit agar matang sempurna. Sebenarnya lebih bagus adonan paling bawah dimulai dari warna merah, jadi tidak terbalik..
8. Angkat dan dinginkan. Saya rendam loyang dengan air es agar cepat dingin. Kalo sudah suhu ruang masukkan ke kulkas selama 2-3 jam. Potong menggunakan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket..
9. Sajikan..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue pepe rainbow hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.