Cara Menyiapkan Soto padang yang Sempurna!
Coba resep soto padang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan soto padang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan soto padang hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto padang yuk!
Untuk menyiapkan Soto padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr of daging paha sapi.
- Sediakan 250 gr of tulang sapi.
- Dibutuhkan 250 gr of tetelan.
- Ambil 1 sdm of ketumbar sangrai haluskan.
- Sediakan 4 sdm of garam halus.
- Gunakan 3.5 liter of air.
- Ambil 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 10 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 5 butir of kapulaga.
- Gunakan 2 buah of Bunga lawang.
- Diperlukan 5 butir of cengkeh.
- Diperlukan 1 sdt of Pala bubuk.
- Siapkan 3 batang of daun bawang iris kasar.
- Ambil 7 batang of serai memarkan.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 200 gr of bawang merah.
- Diperlukan 10 siung of bawang putih.
- Ambil 3 cm of jahe.
- Sediakan 6 cm of kunyit dibakar.
- Gunakan 10 cm of lengkuas muda.
- Gunakan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of Soun diseduh.
- Siapkan of Daun bawang iris halus.
- Siapkan of Perkedel kentang.
- Dibutuhkan of Seledri iris halus.
- Dibutuhkan of Sambal rawit rebus.
- Dibutuhkan of Tomat potong2.
- Diperlukan of Kerupuk merah Dan jeruk nipis.
Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Rebus daging, tulang, tetelan, garam serta ketumbar hingga empuk. Saring kaldu lalu tiriskan daging. Masukkan kembali tulang serta lemak/tetelan sapi ke kaldu..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus serta daun2 hingga harum..
- Tuang bumbu halus ke rebusan tulang, masak hingga jangan lupa masukkan rempah2..
- Koreksi Rasa, masukkan irisan daun bawang..
- Untuk dagingnya, saya iris tipis2 menggunakan pisau yg tajam. Lalu digoreng dengan api kecil hingga kering.sajikan Soto dengan pelengkap..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
