Cara Memasak Soto Banjar / Sop Banjar Kekinian

Ingin tau rahasia membuat soto banjar / sop banjar yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto banjar / sop banjar terbaik! soto banjar / sop banjar adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang tidak berani memasak soto banjar / sop banjar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar / sop banjar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan soto banjar / sop banjar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto banjar / sop banjar yuk!

Untuk menghidangkan Soto Banjar / Sop Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/4 bagian of ayam.
2. Sediakan 8 siung of bawang merah.
3. Sediakan 6 siung of bawanh putih.
4. Sediakan of Rempah sop (saya beli bungkusan kecil yg udah sepaket).
5. Dibutuhkan of Wortel.
6. Dibutuhkan of Kentang.
7. Siapkan of Macaroni spiral.
8. Dibutuhkan of Sohun / su'un.
9. Gunakan 1 sachet of Susu kental manis.
10. Sediakan 1 of kuning telur ayam.
11. Siapkan of Gula garam lada.
12. Gunakan of Royco ayam.
13. Gunakan of Bawang goreng.
14. Dibutuhkan 1/2 panci of air.
15. Gunakan of Daun sop.
16. Siapkan of Ceker ayam.
17. Diperlukan 4 buah of telur ayam rebus.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar / Sop Banjar:

1. Haluskan bawang merah bawang putih 1 ruas jahe, tumis sampai harum. Rebus air. Masukan bumbu halus. Masukan ayam dan ceker ayam (saya pakai 10buah ceker). Rebus sampai matang ayamnya, tiriskan. Jangan matikan api, terus masak kuah dan ceker nya. (Lanjut step 4).
2. Rebus wortel kentang, tiriskan, iris-iris. Suir-suir ayam yang tadi sudah ditiriskan. Rendam bihun di air panas. Susun dalam wadah..
3. Rebus Macaroni. Tiriskan, sisihkan.
4. Kuah soto (lanjutan step1): bungkus rerempahan sop dalam 1 kasa steril, ikat. Cemplungkan ke kuah. Dalam wadah terpisah, campurkan kuning telur dan 1 sachet SKM, lalu masukan kedalam kuah mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.... Masukan gula garam lada penyedap. Setting rasa sampai pas gurihnya. Kalau sudah pas matikan api. Susun bahan pelengkap di mangkok mulai dari sohun, wortel,kentang, macaroni, ayam suwir, telur ayam dan daun sop. Siram dengan kuah panas..
5. Terakhir taburkan bawnag goreng diatasnya. Sajikan dengan nasi putih 😘.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto banjar / sop banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.