Cara Memasak Soto tangkar Anti Gagal!

Sedang cari resep soto tangkar yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto tangkar terbaik! Menu soto tangkar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto tangkar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Kalian dapat menghidangkan soto tangkar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto tangkar yuk!

Untuk memasak Soto tangkar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 kg of iga sapi yang berdaging potong 2.
2. Ambil 5 lembar of daun salam.
3. Gunakan 3 batang of serai geprek.
4. Gunakan 3 cm of lengkuas memarkan.
5. Siapkan 4 lembar of daun jeruk purut.
6. Ambil of Air.
7. Diperlukan of (bumbu halus).
8. Diperlukan 4 biji of cabe merah buang isix.
9. Diperlukan 5 butir of kemiri.
10. Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
11. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
12. Dibutuhkan 1 sdt of jinten.
13. Siapkan 1 sdt of merica.
14. Dibutuhkan 3 cm of jahe.
15. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
16. Ambil 8 butir of bawang merah.
17. Gunakan 2 bungkus of santan kara.
18. Ambil 3 cm of kayu manis.
19. Ambil jika suka of Garam,gula dan penyedap.
20. Diperlukan of (Pelengkap).
21. Dibutuhkan 3 biji of kentan goreng.
22. Diperlukan 2 biji of daun bawang potong 2.
23. Siapkan of Jeruk nipis dan sambal soto.

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Cara menghidangkan Soto tangkar:

1. Rebus iga dengan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas sampai empuk.
2. Panaskan wajan tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum.
3. Saring kaldu perebus daging masukan bumbu halus yang sudah di tumis tambahkan iga lalu masukan santan jerang di atas kompor sampai mendidih aduk sekali 2 masukan garam,gula dan juga penyedap cicipi rasax klau di rasa enak angkat dan siap di sajikan dengan pelengkap.

Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Mudah bukan membuat soto tangkar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.