Resep: Terong Gulung isi Sambal Teri Kekinian
Coba resep terong gulung isi sambal teri sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan terong gulung isi sambal teri untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan terong gulung isi sambal teri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong gulung isi sambal teri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan terong gulung isi sambal teri hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong gulung isi sambal teri yuk!
Untuk menghidangkan Terong Gulung isi Sambal Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah of terong.
- Diperlukan of Teri nasi/teri medan/teri crispy (saya beli sudah gorengan).
- Diperlukan 1 butir of telur, kocok.
- Ambil secukupnya of garam, gula.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of air jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Uleg/Blender kasar:.
- Ambil 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Ambil 10 of cabe hijau.
- Ambil 5 of cabe rawit hijau.
- Ambil 3 of tomat hijau (saya ganti merah), bisa potong2.
Cara menyiapkan Terong Gulung isi Sambal Teri:
- Potong tipis memanjang terong, kemudian rendam dalam air garam..
- Tumis bumbu hasil uleg/blender sampai matang. Masukkan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan air jeruk nipis dan teri. Aduk rata..
- Siapkan terong dan beri campuran: teri sambal hijau + kocokan telur secukupnya, gulung dan tusuk dengan tusuk gigi..
- Goreng/panggang di teflon atau oven sampai terong matang..
- Sajikan dengan taburan teri.
Mudah bukan membuat terong gulung isi sambal teri? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
