Rahasia Memasak Soto Padang Kekinian

Ingin tau rahasia bikin soto padang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto padang terbaik! soto padang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang sudah minder duluan soto padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak soto padang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto padang yuk!

Untuk menyiapkan Soto Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 500 gram of daging sapi.
2. Sediakan 300 gram of tulangan sapi, sy pakai iga.
3. Diperlukan 5 cm of lengkuas, iris 3 bagian lalu geprek.
4. Gunakan 3 cm of jahe, iris 2 bagian lalu geprek.
5. Diperlukan 3 butir of kapulaga.
6. Diperlukan 3 butir of cengkeh.
7. Siapkan 1 bunga of lawang.
8. Diperlukan 6 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
9. Sediakan 3 lembar of daun salam.
10. Diperlukan 2 batang of serai, ambil putihnya lalu memarkan.
11. Sediakan 1 batang of daun bawang iris kasar.
12. Diperlukan Secukupnya of garam.
13. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
14. Siapkan 1 sdt of bubuk kari.
15. Diperlukan 3 liter of air.
16. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
17. Siapkan 10 siung of bawang merah.
18. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
19. Diperlukan 5 cm of jahe.
20. Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
21. Diperlukan 4 sdm of minyak.
22. Dibutuhkan of Bahan pelengkap:.
23. Sediakan of Perkedel kentang (sy tdk pakai).
24. Ambil of Kerupuk merah (sy tdk pakai).
25. Dibutuhkan of Sambal merah (haluskan):.
26. Sediakan 10 buah of cabe keriting.
27. Gunakan 2 siung of bawang merah.
28. Gunakan Secukupnya of garam.
29. Sediakan 100 gram of soun, rendam air panas sebentar.
30. Dibutuhkan 1 batang of seledri, iris2.
31. Diperlukan of Bawang goreng.
32. Ambil of Jeruk nipis.

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Cara menyiapkan Soto Padang:

1. Rebus air hingga mendidih lalu masukan daging, tulangan sapi, lengkuas, jahe dan garam hingga daging empuk. Tiriskan dagingnya. Saring sisa airnya 2liter untuk kuah soto. Jika kurang bisa di tambahkan airnya ya. (Sy rebus daging dan tulang sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi dengan air baru. Tujuannya agar kotoran pd daging larut dl dan kuah kaldu jadi bening. Baru rebus dengan jahe, lengkuas dan garam)..
2. Iris2 daging melintang. Bisa langsung di pakai atau di goreng hingga kering. Sesuai selera aja. Saya tidak di goreng lagi..
3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk hingga wangi..
4. Tuang kuah kaldu. Masukan sisa bumbu lainnya kapulaga, cengkeh, bunga lawang, lada, bubuk kari, garam dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih. Koreksi rasa..
5. Sajikan Soto dengan soun, perkedel kentang dan bahan pelengkap lainnya..
6. Bawang gorengnya kelupaan di foto..😁.
7. Tambah enak setelah sambal merah, seledri dan perasan air keruk nipis masuk😋😋.
8. Kapan2 pasti buat lagi👌.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.